Fırında Portakallı Tavuk

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk pirzola
• 4-5 adet patates
• 1-2 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• Yarım portakal
• Yarım limon

Tavuk Sosu

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Zeytin yağı (İsteğe bağlı)

Patates soğan için ;

• Tuz
• Zeytin yağı

Fırında Portakallı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk tercihi size kalmış ben bu tarifimde pirzola tercih ettim dilerseniz kanat incik de kullanabilirsiniz.
2. Tavuğun derisini tüketmediğimiz için derilerini ayırıp bal ve baharatları ekleyip karıştıralım.
3. Sarımsağı soyup, soğanları halka, patatesleri elma dilim doğrayıp yağ ve tuz ile harmanlayalım.
4. Fırın tepsisine alta tavukları üstüne sarımsak ,soğan patatesleri yerleştirelim.
5. Üzerine halka şeklinde doğradığımız limon ve portakalı dizelim.
6. Limon ve portakala çok az tuz serpelim.
7. Üzerini folyo ile kapatalım.
8. 180* önceden ısıtılmış fırında ilk 30 dk folyo ile 200* ye çıkartıp son 20-30 dk folyoyu çıkartarak pişirelim.

Afiyet olsun ☺️

Tavuğun derisini haşlayıp suyuna güzel bir pilav yapabilirsiniz.
Yanına patates püre ile enfes oluyor.
Püre tarifim profilimde ☺️
Videolu anlatımı YouTube kanalımda.