Fırında Pratik Taş Gibi Yoğurt

Fırında Pratik Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt mayası ( ben önceki yoğurdumdan ayırmıştım maya)

Fırında Pratik Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar;
Fırında pratik ve taş gibi yoğurtlar için;
Buyurun yapılışına geçelim 😋

1. Sütümüzü ocağa alıp kaynatıyoruz.
2. Göz göz olup fokurdamaya başladığında ocağın altını kısıp kepçemizle sütü havalandıra havalandıra kaynatmaya devam ediyoruz (10 dk daha ) kaynayan sütünüzü soğuması için kenara alıyoruz.
3. Soğumaya başlayan sütümüzün parmağımızı hafif yakacak kıvama kadar gelmesini bekliyoruz ( serçe parmağınızı süte batırdığınızda içinizden 7 ye kadar saymalısınız. 7 de artık yakmaya başlarsa tamamdır :) )
4. 2 yemek kaşığı maya için ayırdığım yoğurdumun içine sütten biraz alıp ikisini karıştırıyorum ve mayamı süt tenceresine yavaş yavaş döküp karıştırdım (tahta kaşık kullandım).
5. Daha sonra yapmak istediğiniz kaplara ( ben küçük bebeğim var diye onun için küçük kaplara bizim için büyük borcama mayalıyorum) sütümüzü eşit şekilde paylaştırıyoruz.
6. Fırınımızı 50 dereceye ayarlayıp biraz ılınmasını bekliyoruz daha sonra fırının ayarını kapatıyoruz ve yoğurtlarımızı fırında koyuyoruz kapaklarını kapatmadan. ( ben üstlerine bez koydum )
7. Fırının kapağını hiç açmadan 5-6 saat bekliyoruz.
8. 5-6 saat sonunda dolabımıza koyuyoruz yoğurtlarımızı
9. 1 gün boyunca yoğurtları dolapta dinlendiriyoruz.

Afiyet, şifa olsun 🤍