Merhabalar, bu tarifte en basit ve yalın haliyle ev yapımı yoğurt nasıl risksiz şekilde tam kıvamında yapılır anlatmaya çalışacağım.
Öncelikle, airfryerın bu işlem için tek katkısı, uzun süre boyunca stabil sıcaklığı sağlayabilmek. Kavanozları sarmak/fırında bekletmek de bir alternatif.
Bu tarif için 1 litrelik bir kutu market sütü ve maya olarak yine marketlerde satılan probiyotik yoğurtlardan kullandım.
Çiğ sütü/günlük sütü kaynatıp yapmak eminim daha lezzetli sonuç verecektir ancak kutu süt de gayet güzel oldu. Paşabahçenin 300 cc cam kavanozlarından tam 4 adet rahat şekilde sığıyor.
Airfryera 4 adet kavanoz yerleştirilir ve içleri süt ile doldurulur. (kapakları kapatmıyoruz. )
Sütü ılık hale getirmek için airfryer 5 dk boyunca 75 derecede çalıştırılır. (mayalanma için optimal sıcaklık 42 derece olup küçük parmağınızın 7 saniye kadar dayanabileceği sıcaklık, ideal sıcaklıktır. )
Süt hafif ılıdığında kavanozların içine tahta kaşık ile her birine 1. 5 çay kaşığı miktarında yoğurt ilave edilir.
Ardından yine tahta kaşıkla karıştırılır ve airfryerda 8 saat 40 derece program oluşturularak kavanozlar kapakları açık şekilde hazne içinde mayalanmaya bırakılır.
8 saatlik programın sonunda yoğurtlar oda sıcaklığına alınıp 20-30 dk beklenir ve dolaba kaldırılır.
İlk çıktığında hafif sulu olması normal olup dinlenmesi gerekmektedir.
Dolapta geçen 2-3 saatin sonunda bıçakla kesilebilecek kıvamlı, kaymaklı, lezzetli yoğurdunuz hazır.
Selamlar. Bende yaptım. Güzelde oldu. Enerji tüketimi için yorum yapanlar cihazın 40 dere ısıda ne kadar güç tüketimi olduğunu bilmiyorlar. Isı arttıkca cihazın enerji talebi artar. Isı düşük. Saatlik enerji tüketimi 23.7 watt. 8 saatlik enerji tüketimi ise 190 watt kabaca. 24 watt tüketim evdeki tv’nin bekleme tüketimine yakın. Hızlı şarj olan telefon daha fazla enerji tüketiyor.
Merhabalar, bu makineler malumunuz yoğurt yapma fonksiyonuyla satılıyor, yani 8 saatlik süre boyunca aşırı tüketim olmuyor, derece az ve hazne çıkarılmadığı sürece minimum güç ile sıcaklığı sağlıyor. Ben pazardan pazara yaptığım için faturada fark 12-16 tl arası anca değişti, her gün iki kilo yoğurt yiyenler için ne olur bilemiyorum, 1-2 kişilik diye belirtmem de bu yüzdendi 🤷🏼♀️
mayalanacak olan sütleri yarım kiloluk kavanozlara aktarıp anane usulü bez ile sarıp sarmalayarak kalorifer peteklerin üzerine koyup sabah uyandığınizda misss gibi anne yogurtlari hazır oluyor. 🌺
Evet, yoğurt makinelerinin çalışma prensibini airfryera uyguluyoruz, malum onlarda da 8 saatlik ısı stabilitesi hedefleniyor. Standart mayalama yöntemlerinin yanında porsiyonluk, pratik ve risksiz bir alternatif ☺️
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Selamlar. Bende yaptım. Güzelde oldu. Enerji tüketimi için yorum yapanlar cihazın 40 dere ısıda ne kadar güç tüketimi olduğunu bilmiyorlar. Isı arttıkca cihazın enerji talebi artar. Isı düşük. Saatlik enerji tüketimi 23.7 watt. 8 saatlik enerji tüketimi ise 190 watt kabaca. 24 watt tüketim evdeki tv’nin bekleme tüketimine yakın. Hızlı şarj olan telefon daha fazla enerji tüketiyor.
Gerçekten bu bilinçli yoruma eklenecek hiçbir şey yok, katkı sağladığınız için çok teşekkürler, afiyet olsun ☺️🎈
hem fazla elektirk hemde yoğurdu mayaladımtsn sonra airfyerib içinde hafif nemlilik kalıyor o da zamanla paslanıyor bilginiz olsun
Kaymaksız nasıl yapabilirim?
8 saat elektrik harcanir mi ayol, fabrika gibi. o elektrik masrafiyla napiosun
Merhabalar, bu makineler malumunuz yoğurt yapma fonksiyonuyla satılıyor, yani 8 saatlik süre boyunca aşırı tüketim olmuyor, derece az ve hazne çıkarılmadığı sürece minimum güç ile sıcaklığı sağlıyor. Ben pazardan pazara yaptığım için faturada fark 12-16 tl arası anca değişti, her gün iki kilo yoğurt yiyenler için ne olur bilemiyorum, 1-2 kişilik diye belirtmem de bu yüzdendi 🤷🏼♀️
8 saat mi 😳 o kadar elektrik parasına günah onun yerine kaynatıp yapmak daha pratik 💁♀️
8 saate gerek kalmıyor.ayni anne yoğurdu yaparken 3,3,5 saattede oluyor
bi onu yapmadığınız kalmıştı
mayalanacak olan sütleri yarım kiloluk kavanozlara aktarıp anane usulü bez ile sarıp sarmalayarak kalorifer peteklerin üzerine koyup sabah uyandığınizda misss gibi anne yogurtlari hazır oluyor. 🌺
Ellerinize sağlık ☺️ Evde zıpır bir kedi olunca sabah sağdan soldan süt temizlememek için alternatif bir tarif 🥲
8 Saat mi???🙄
Evet, yoğurt makinelerinin çalışma prensibini airfryera uyguluyoruz, malum onlarda da 8 saatlik ısı stabilitesi hedefleniyor. Standart mayalama yöntemlerinin yanında porsiyonluk, pratik ve risksiz bir alternatif ☺️
evet ama 8 saat gerekmiyor.bende yapıyorum.3,5 saat yetiyor.