Fırında Püreli Kıymalı Mantar Sote

Fırında Püreli Kıymalı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 400-500 gram mantar
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber
• Sıcak su

Püresi için;

• 3 adet orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Bir çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay kaşığı tuz
• Çay kaşığı ucuyla karabiber

Üzeri için;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Püreli Kıymalı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Yapılışı oldukça kolay ve çok lezzetli bir yemek. Aynı zamanda çok da doyurucu oluyor, bence en yakın zamanda denemelisiniz 🤗.

1. Tavaya sıvı yağını ve kıymayı koyup kavurmaya başlayalım.
2. Biraz kavrulduktan sonra yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Sonra küçük küçük doğranmış havuç ve biberlerimizi, en sonda yine küçük küçük doğranmış mantarları ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim.
4. Daha sonra tuz, karabiber,biber ve domates salçasını ekleyip bir iki tur karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyunu çekmesini sağlayalım.
5. Püremiz için patateslerin kabuklarını soyup orta büyüklükte küp küp doğrayıp üzerine su ilave edip haşlamaya bırakalım.
6. Haşlanmış patateslerimizi iyice pürüzsüz olana kadar ezelim.
7. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip güzelce karıştıralım ve güveç kaplarımıza paylaştıralım.
8. Pürelerin üzerine mantarlı harcımızdan pay edip, en üste de rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
9. Daha sonra ister pilav ister makarna ile servis edebilirsiniz 🙏.