Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 tane büyük patlıcan
200 gr kıyma
3 tane orta boy soğan
3 tane orta boy yeşil biber
3 tane orta boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates püresi için:

3 tane haşlanmış patates
3 yemek kaşığı süt
Tuz

Üzeri için:

Kaşar peyniri

Sosu için:

2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcanlarımızı alaca olacak şekilde soyup,ortadan ikiye bölüp, tuzlu su içerisinde biraz bekletelim.
O arada bir tencerenin içerisine patatesleri koyup,patateslerin üzerini geçecek kadar su ile doldurup patatesleri haşlamaya bırakalım.
İç harcımız için bir tencerenin veya tavanın içerisinde küp küp doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağ ile biraz kavuralım.
Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ve kıymayı ekleyip 2-3 dakika kavurup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyelim.
En son tuz, karabiber ve salçayı da ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirip altını kapatalım.
Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı yıkayıp, havlu kağıt ile patlıcanlarımızı kurulayalım.
Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı güzelce kızartıp kızarmış olan patlıcanlarımızı havlu kağıt üzerine alalım.
Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyup bir kabın içerisine alıp üzerine süt ve tuzu ekleyip elimiz ile hamur yoğurur gibi biraz yoğuralım.
Daha sonra sonra borcama veya fırın tepsisine kızarmış olan patlıcanları dizip içlerini kıymalı iç harç ile dolduralım.
Patates püresinden elimiz ile biraz alıp iç harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştirelim.
Daha sonra üzerine rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri serpiştirelim.
En son bir tabağın içerisinde 1 su bardağı su ile 2 yemek kaşığı salçayı karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirip 180 derece fırında peynirler güzelce eriyene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN.

Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (202)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Melek Keklik Eker @Melek_KeklikEker

Şikayet Et

tarifinizi yaptım çok güzel oldu..ben kıyamli harca bı küçük diş sarımsak ve pureye azıcık tereyağı koydum çok gzuel oldu..🤗 tarif için teşekkürler☺️🥰
- Yanıtla
- 8
- 3 sene önce
dilek6054 @dilek6054

Şikayet Et

Çok güzel oldu.Deneyeceklere tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Seda Dellovo @Seda_Dellovo2

Şikayet Et

Muhteşem oldu, resmini de yüklüyorum
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Selahattin-Keziban @Selahattin-Keziban_Yildiz

Şikayet Et

merhabalar kiymasiz deneyen var mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Işıl yzc @Yzc06

Şikayet Et

iftar için yaptım, ben beğendim ve olumlu tepkiler aldım. tarif için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 2
- 12 ay önce
pinar944 @pinar944

Şikayet Et

Patlıcanı az zeytinyağı ve tuzla tost makinesinde yapıyorum hafif oluyor çabuk pişiyor
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce
- Rabia Sevil @Rabia_Sevil
  
  Şikayet Et
  
  nasıl oldu tost makinesinde
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
- Gul Nar @Gul_Nar8
  
  Şikayet Et
  
  Dilimleyib tuzlayib yagliyip tost makinesinde kizartiyoruz oyle mi?
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
Nur @Nur_MahcupDemir

Şikayet Et

Patlıcanı kızartmadan fırında kozleyerek yaptım, çok beğendik 😍
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
- Aslı Doğu @1915asli
  
  Şikayet Et
  
  İyi günler yağ kullanmadan bütün şekilde mi közlediniz acaba
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Nur @Nur_MahcupDemir
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba, evet ben hiç bir yemekte yağda kızartmıyorum patlıcanları. Fırçayla yağ sürüp 200 derecede 40 dk közlüyorum önce. Sonra tarifi uyguluyorum ☺️
    
    Yanıtla
    
    7
    
    2 sene önce
  - Aslı Doğu @1915asli
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkürler 🙂
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce
  - Gul Nar @Gul_Nar8
    
    Şikayet Et
    
    Aci olmuyor mu?Bi de cig kalmiyor mu ici?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
  - Nur @Nur_MahcupDemir
    
    Şikayet Et
    
    Hayır, tamamen köz patlıcan oluyor, acılık yok. Karniyarik dahil her tarifi bu şekilde yapıyorum ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
  - Gul Nar @Gul_Nar8
    
    Şikayet Et
    
    Normal fırın kabında değil mi tel izgaranın üstüne koymuyoruz?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
  - Gul Nar @Gul_Nar8
    
    Şikayet Et
    
    Bi de unuttum sormayı kırmızı biberide böyle yapabiliyormuyuz?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
  - Nur @Nur_MahcupDemir
    
    Şikayet Et
    
    Yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizip her tarafını fırçayla yagliyorum. Ayni şekilde biber domates her şeyi kozleyebilirsiniz.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    7 ay önce
Gülşah tülübaş @tulubasgil

Şikayet Et

iftara yapıyorum ilk defa denicem bakalım.ins güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
aysepln @aysepln

Şikayet Et

şahane oldu👒 tarif için teşekkür ederim 👒
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
YaSemin Bayraktaroglu @YaSemin_Bayraktaroglu2

Şikayet Et

En son salca koyuyorduk unuttum verdim fırına
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Arife Can @arife-can-5668

Şikayet Et

yaptım az önce miss ailecek çok beğendik
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Şenol Öksüzoğlu @Senol_Oksuzoglu

Şikayet Et

Patates püresine sütü biraz fazla koydum.iç harçta biber kullanmadım ve kıymayı nerdeyse yarım saat kavurdum.mükemmel oldu çok teşekkürler 👍
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Busra Divarci @Busra_Divarci

Şikayet Et

Benim patlicanlarim niye yagda karardi ve sertlesti??? Tuzlu sudada bekletim bayaa
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
dilek6054 @dilek6054

Şikayet Et

Çok güzel oldu.Deneyeceklere tavsiye ederim
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  afiyetler olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Reyhan Akkaya @Reyhan_Akkaya3

Şikayet Et

tarifi dün yaptım harika oldu teşekkür ederim keşke daha önce görseydim bu tarifi dedim 😁🙈😍
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
cantanur @cantanur

Şikayet Et

Enfes oldu tarif için teşekkürler ben patlıcanları fırında pişirdim közleme gibi tavsiye ederim hafif ve lezzetli 😋🤩
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
- edanur koca @edanrkoca
  
  Şikayet Et
  
  nasıl yaptınız ?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Nihal Açık @Nihal_Acik

Şikayet Et

patlıcanları suda haşlasak olur mu ?
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
- Esra Ümit Birinci @EsraUmit_Birinci
  
  Şikayet Et
  
  Yaptınız mı ben de öyle yapmayı düşünüyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
  - The Koala @kimbukoalaaa
    
    Şikayet Et
    
    patlicanlari 2 ye böldukten sonra sadece 1 kere mi kesicem
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce
Melek Keklik Eker @Melek_KeklikEker

Şikayet Et

tarifinizi yaptım çok güzel oldu..ben kıyamli harca bı küçük diş sarımsak ve pureye azıcık tereyağı koydum çok gzuel oldu..🤗 tarif için teşekkürler☺️🥰
- Yanıtla
- 8
- 3 sene önce
Zeynep Ay @Zeynep_Ay29

Şikayet Et

Ben patlıcanları yuvarlak doğrayıp fırında kızarttım aşırı hafif ve cok guzel oldu. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Asena Emir @Asena_Emir

Şikayet Et

Tarif için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık Mihriban hanım yaptim ve harika oldu ramazanın ilk gününde guzel bir başlangıç oldu tarifiniz.
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Gülden Yorgancı Güvenöz @Gulden_YorganciGuvenoz

Şikayet Et

çok tesekkur ederim Harikaydı Eşimle Birlikte Yedik 3 küçük patlıcan ile yaptim yemek arttı bile :) Ama şahaneydi herseyiyle tesekkur ederim:)
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Seda Dellovo @Seda_Dellovo2

Şikayet Et

Muhteşem oldu, resmini de yüklüyorum
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
Gülsüm Karaca @Gulsum_Karaca11

Şikayet Et

güzel bir tarif teşekkürler içi pişiyor mu diye soranlara söyleyeyim ben bütün kızarttım içi gayet iyi pişiyor
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce