Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-patates-pureli-patlican-kebabi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-patates-pureli-patlican-kebabi-tarifi/
(36 oy, ortalama: 4,39 / 5)Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane büyük patlıcan
- 200 gr kıyma
- 3 tane orta boy soğan
- 3 tane orta boy yeşil biber
- 3 tane orta boy domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Patates püresi için:
- 3 tane haşlanmış patates
- 3 yemek kaşığı süt
- Tuz
Üzeri için:
- Kaşar peyniri
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
Fırında Patates Püreli Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlarımızı alaca olacak şekilde soyup,ortadan ikiye bölüp, tuzlu su içerisinde biraz bekletelim.
- O arada bir tencerenin içerisine patatesleri koyup,patateslerin üzerini geçecek kadar su ile doldurup patatesleri haşlamaya bırakalım.
- İç harcımız için bir tencerenin veya tavanın içerisinde küp küp doğradığımız soğanlarımızı sıvı yağ ile biraz kavuralım.
- Üzerine küçük küçük doğradığımız biberleri ve kıymayı ekleyip 2-3 dakika kavurup küp küp doğradığımız domateslerimizi ekleyelim.
- En son tuz, karabiber ve salçayı da ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişirip altını kapatalım.
- Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı yıkayıp, havlu kağıt ile patlıcanlarımızı kurulayalım.
- Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı güzelce kızartıp kızarmış olan patlıcanlarımızı havlu kağıt üzerine alalım.
- Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyup bir kabın içerisine alıp üzerine süt ve tuzu ekleyip elimiz ile hamur yoğurur gibi biraz yoğuralım.
- Daha sonra sonra borcama veya fırın tepsisine kızarmış olan patlıcanları dizip içlerini kıymalı iç harç ile dolduralım.
- Patates püresinden elimiz ile biraz alıp iç harcın üzerini kapatacak şekilde yerleştirelim.
- Daha sonra üzerine rendelemiş olduğumuz kaşar peyniri serpiştirelim.
- En son bir tabağın içerisinde 1 su bardağı su ile 2 yemek kaşığı salçayı karıştırıp patlıcanların üzerine gezdirip 180 derece fırında peynirler güzelce eriyene kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN.
Bu video Mihriban karga tarafından gönderilen Patates Püreli Patlıcan Kebabı adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(97 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Denedik çok güzel oldu 😍
-
Süper leziz bir tarif pureye tereyağı kıymalı harça sarımsak ekledim ekstradan 👍
-
👌🏻
-
Kendi yorumumuda katınca 👌tarif için teşekkürler :)
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Çok güzel oldu.Deneyeceklere tavsiye ederim
afiyetler olsun :)
tarifi dün yaptım harika oldu teşekkür ederim keşke daha önce görseydim bu tarifi dedim 😁🙈😍
Enfes oldu tarif için teşekkürler ben patlıcanları fırında pişirdim közleme gibi tavsiye ederim hafif ve lezzetli 😋🤩
patlıcanları suda haşlasak olur mu ?
Yaptınız mı ben de öyle yapmayı düşünüyorum
patlicanlari 2 ye böldukten sonra sadece 1 kere mi kesicem
tarifinizi yaptım çok güzel oldu..ben kıyamli harca bı küçük diş sarımsak ve pureye azıcık tereyağı koydum çok gzuel oldu..🤗 tarif için teşekkürler☺️🥰
Ben patlıcanları yuvarlak doğrayıp fırında kızarttım aşırı hafif ve cok guzel oldu. Teşekkürler.
Tarif için çok teşekkür ederim ellerinize sağlık Mihriban hanım yaptim ve harika oldu ramazanın ilk gününde guzel bir başlangıç oldu tarifiniz.
çok tesekkur ederim Harikaydı Eşimle Birlikte Yedik 3 küçük patlıcan ile yaptim yemek arttı bile :) Ama şahaneydi herseyiyle tesekkur ederim:)
Muhteşem oldu, resmini de yüklüyorum
güzel bir tarif teşekkürler içi pişiyor mu diye soranlara söyleyeyim ben bütün kızarttım içi gayet iyi pişiyor
Patlıcanları bıçak yardımıyla içine ayırarak mı yaptınız
iyigunler patlıcanlar bu şekilde yarım halde kizartilinca içleri pisiyormu acaba?
elif hanim elleriz sağlik harika olmus dendim kizlar tarif istedinler
Ben patlıcanları yuvarlak yuvarlak doğrayarak fırında kızartarak yaptım. Gerçekten çok güzel oldu. Elinize sağlık :)
merhaba fırında kaç dk da pişirdiniz acaba
İftara misafirlerime yaptım harika oldu çok beğendik ellerinize sağlık teşekkür ederim ☺️👏
İlk defa yapmama ragmen harika oldu herkez cok begendi ellerinize saglık
Porsiyonluk toprak kaplarda bostan patlıcanla yaptım herkes çok beğendi tarif için teşekkürler hayırlı ramazanlar
kac patlican kullandinizz
kac patlican kullandini?
Hiç hatrlamıyorum üstünden baya zaman geçti 🙂
peki benim 4 tane toprak kabim var her kaba 1 tane patlican gider mi
Eğer normal ve büyüklükte ise yeterli olacaktır diye düşünüyorum. Kişiden kişiye değiştiği için size fazlada gelebilir sonuçta. ziyan olcağını sanmıyorum. Nacizane fikrim tabi. Aifyet olsun
çok güzel gorunuyor evlerinize saglik deniyicem iñşlha tariflerinize bayliyorum😊
Çok teşekkür ederim Filiz hanım memnun oldum 🤗
ben en üstüne kadar denemeyi unuttum benim ki neden resimdeki gibi görünmüyor diyorum bende
ben bu akşam yapdım henüz yemedik ama güzel görünüyor elinize sağlık teşekkür ederiz