Fırında Sarımsaklı Tavuk

Fırında Sarımsaklı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket piliç baget
• 4 adet büyük boy patates
• 2 salkım sarımsak
• Tuz

Tavuk Marine İçin:

• 1, 5 çay kaşığı toz tatlı biber(isteyen pul biber)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 çay kaşığı körü
• Kekik, tuz,
• 1 tatlı kaşığı
• Biraz nar ekşisi(isteğe göre)

Fırında Sarımsaklı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bagetlerin derilerini soyalım. Baharatlarla marineyelim. Beklemeye alalım. Patatesleri soyup, halka şeklinde ince ince doğrayalım. Yağda kızartalım(tam kızarmayacak şekilde) kullanacağımız borcamın alt tabanına bir bütün sarımsağı doğrayıp serpiştirin. Üzerine kızarmış patateslerin koyalım. Üzerine tavukları dizelim. Fırını alt üst ısıyı ayarlayarak maksimuma ayarlayıp ısıtalım. Fırın ısınınca derecesini 200 e düşürüyoruz ve tavukları koyuyoruz. Alt tabakadaki yağ kanamaları başlayınca fırının sadece üst ısıtma ayarına alıyoruz ve tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.