Fırında Sebze Soslu Tavuk

Fırında Sebze Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Sebzeli sos için;

• 1 paket mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar

Fırında Sebze Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü ortadan ikiye keselim ve 2 parçadan 4 parça göğüs elde edelim.
2. Üzerine zeytinyağı tuz karabiber ve toz kırmızı biber ekleyip her tarafına yayalım. Yapışmaz tavada tavuklarımızı kızartıp fırın kabına veya borcama alalım.
3. Üzeri için soğanı ve kapya biber i doğrayıp sıvı yağda soteleyelim.
4. Üzerine mantarı doğrayıp ekleyelim.
5. Domatesi de doğrayıp üzerine ekleyelim.
6. Salça ve baharatları da ekleyelim.
7. Un ve sütü de ekleyip biraz daha soteleyelim.
8. Katı bir kıvama gelince altını kapatalım.
9. Sebzeli sosumuzu tavukların üzerine yayalım.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar da ekleyip fırına sürelim.
11. Kaşarlar eriyip üzeri biraz kızarinca servise hazırdır.