Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü (700 gram kullandım ben)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 3 iri diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1,5 su bardağı bezelye
• 1 büyük karnabaharın yaklaşık 3 te 1 i
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kekik, köri, kırmızı toz biber

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarimsaklar zeytinyağı ve tereyağı ile pembeleşinceye kadar kavrulur.
2. Tavuk göğsü kuşbaşı doğranır ve tavaya alınır kapağı kapalı bir şekilde arada karıştırarak sulanip suyunu çekene kadar kavrulur.
3. Ardından biberler ve havuç eklenerek kavurulur.
4. Salça baharatlar ve su eklenir. Küçük doğranmış karnabaharlar katılır.
5. 5 dk kaynattıktan sonra bezelye patates ve havuç eklenip. Fırına vermek için fırın kabına aktarılır.
6. Yaklaşık 30 40 dk sonra karnabaharlar yumuşadığında yemeğimiz hazır. ( ben hazır garnitür ve konserve bezelye tercih ettim bu sefer. Eğer sizde garnitür ile yapacaksanız fırına vermeden hemen önce garnitür ve bezelyeyi ekleyebilirsiniz. Garnitür tamamen göz kararı bir kavanozun yaklaşık 4 te 1 ini kullandım). Afiyet olsun ♥️.