Fırında Sebzeli Balık

Fırında Sebzeli Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kılçıksız balık çeşidi sizin seçimize kalmış

Balık sosu için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• Çekme karabiber, kırmızı toz biber, kekik
• İçine 2-3 adet defne yaprağı ve 2-3 diş sarımsak

Sebzeler;

• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet büyük kırmızı dolmalık biber
• 1 adet büyük sarı dolmalık biber
• 2 adet domates
• 1 yumruk kadar brokoli

Sebze sosu için;

• Kırmızı toz biber, kekik, karabiber, zeytinyağı, tuz

Fırında Sebzeli Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Balığımızın sosunu hazırlayıp güzelce içine dışına elimizle yayalım.
2. Balığı kapatıp, yağlı kağıdı altına üstüne serelim.
3. Sebzeleri julien doğrayıp ayrı bir tepsiye yağlı kağıt serelim içine koyalım.
4. Sebzelerin üstüne sosunu hazırlayıp dökelim elimizle karıştırabiliriz.
5. Dilerseniz aynı tepside hem balığı hem sebzeleri pişirebilirsiniz.
6. Benim tercihim tatlarının karışmaması yönünde.
7. Yaklaşık 200 derece fırında ilk sebzeleri attım ardından ~ 10 dakka sonra balığı attım.
8. Balık biraz piştikten sonra içini açıp içinin de pişmesini sağlayın. 30-35 dakikada pişmiş oldu.