Fırında Sebzeli Balık (Somon)

Fırında Sebzeli Balık (Somon) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg somon
• 5 adet patates
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet kapya biberi
• 9-10 adet minik domates
• Defne yaprağı
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Fırında Sebzeli Balık (Somon) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tepsimizi yağlıyoruz. En alta patatesleri ince yuvarlak şekilde doğruyoruz.
2. Üstüne soğanları halka halka doğruyoruz.
3. Yıkadığımız balıkları diziyoruz (ben bu tarifte somon kullandım Levrek çipura gibi bütün büyük balıklar olur hamsi ile de pişme süresini kısaltarak yapıyorum)
4. Daha sonra minik domatesleri ikiye bölerek diziyoruz.
5. Kapya biberleri ve sarımsakları doğruyoruz.
6. Karabiber serpiyoruz tuzunu atıyoruz.
7. Üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
8. Üzerine yağılı kağıt onun da üzerine folyo kapatıp 200 derece ısıtılmış fırında 45 dk folyolu pişiriyoruz.
9. Daha sonra folyosunu açıp yarım saat daha pişiriyoruz.
10. Fansız ayarda yaparsanız folyoyu aldıktan sonra 45 dk daha pişirin.

Afiyet olsun.