Fırında Sebzeli Bütün Tavuk

Fırında Sebzeli Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk

Haşlama suyu için;

• 2 adet defne yaprağı
• 4-5 adet tane karabiber
• 1 soğan
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Fırın tepsisine dizmek için;

• 4 orta boy patates
• 1 havuç
• 2 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak

Üzerine sosu için;

• 1 su bardağı domates sosu ( yoksa 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı su ile açılacak)
• 1 çay bardağı haşlanmış tavuk suyu
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Fırında Sebzeli Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun üzerini geçecek kadar su koyarak malzemeleri de kalın doğrayarak yaklaşık 20 dakika ocakta haşlıyoruz.
2.  Fırın kabımıza enli doğranmış soğanları, küp doğranmış patatesleri, ince doğranmış havucu ve ikiye böldüğümüz sarımsakları diziyoruz.
3. Haşlanan tavuğu tepsinin tam ortasına koyarak tüm yüzeyini sos ile ıslatıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana ve sebzeler pişene kadar tutuyoruz.
5. İlk sıcağı çıkınca servis ediyoruz. Afiyet olsun.