Fırında Sebzeli Kaşarlı Alabalık

Fırında Sebzeli Kaşarlı Alabalık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet alabalık
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 4 adet mantar
• 3 adet biber
• 2 diş sarımsak (Tercihe göre)
• 1 küçük soğan
• Biraz tereyağı

Sosu için

• 3 kaşık sıvı yağ
• Yarım limon
• Pulbiber
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar

Fırında Sebzeli Kaşarlı Alabalık Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkayıp soyduğumuz patates, havuç ve biberi istediğimiz gibi dilimliyoruz ben yuvarlak doğradım siz nasıl isterseniz daha sonra doğradığımız sebzelerin hepsini kızartıp kenara alıyoruz.
2. Bir kasede sos için kullanılan malzemeleri karıştırıp balığımıza sürüyoruz.
3. Balık güvecimize bir miktar terayağı koyup üzerine heryeri güzelce soslanmış balığımızı yerleştiriyoruz.
4. Balığın iç kısmına rendeleğimiz sarımsağı koyuyoruz.
5. Daha sonra üzerini ve kenarlarını kızarttığımız sebzelerle dolduruyoruz. Halka halka doğradığımız soğanı da son olarak sebzelerin üzerine yerlestirip. 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.
6. Soğanlar piştiğinde balığımızın kontrol edip üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini koyuyoruz. Üstü kızaran balığımızı çıkarıp afiyetle yiyoruz. 😋 Tercihen yanında kola ve salatayla birlikte yenmesi daha keyifli oluyor :) afiyet olsunn.