Fırında Sebzeli Kinzili Tavuk

Fırında Sebzeli Kinzili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 büyük patates
• 3 domates
• 5 yeşil biber
• Yarım kilo yemeklik doğranmış tavuk eti
• 1 tatlı kaşığı kinzi
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir tutam karabiber
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ

Fırında Sebzeli Kinzili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri uzun ve kalınca doğruyoruz. sıvı yağda biraz kızartıyoruz, fırın tepsimize alıyoruz. Tavukları da sıvı yağ ile biraz kavuruyoruz. Domatesleri kabuklarını soyup yuvarlak doğruyoruz. Biberlerin içini alıp yıkadıktan snra ikiye böluyoruz. Uzunca patatesleri üzerine domates ve biberleri diziyoruz üzerine tavukları diziyoruz. Salça ve tereyağı kavururken içine kinzi ve baharatlari koyup kavuruyoruz. 5 su bardağı suyu ekliyoruz, biraz kaynatıyoruz. Tepsimizin içine tuzu ilave ettikten sonra salçalı suyu ilave edip 190 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.