Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 200 gr kıyma
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber, kimyon ,kekik ,tuz

Sebze ve sosu için;

• 1 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 2 adet patates
• 2 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı  kaşığı salça
• Tuz ve baharat
• 5 yemek kaşığı  kaşığı sıvı yağ
• 1 bardak sıcak su

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle köfte malzemelerini yoğurup yuvarlıyoruz, ardından sebzeleri ince bir şekilde yuvarlak dilimler halinde kesip bi köfte ,bi patlıcan, bi kabak ,bi patates haliyle diziyoruz tepsiye. Ardından yağımızı bir tavaya alıp rendelenmiş domateslerimizi kavuruyoruz .Ardından salçayı ekleyip pişiriyoruz ve üzerine 1 bardak sıcak su ekleyip sebzelerimizin üzerine gezdiriyoruz .Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.