Fırında Sebzeli Köfte

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 adet yesil biber
• Yarım demet maydanoz
• Yarım su bardağı galeta unu veya bayat ekmek içi
• Karabiber
• Pulbiber
• Sıvı yağ
• Tuz

Sebzeler

• 3-4 adet patates
• 2 adet domates
• 1 adet kabak
• 2 adet soğan

Salçalı sos için

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber
• Su
• Tuz

Fırında Sebzeli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar,
Pratik kurtarıcı bir tarifi paylaşmak istedim. Sebze olarak istediğinizi tepsiye dizebilirsiniz. Soğan veya kabak dizmek istemeyenler patlıcan, kereviz, biber veya daha farklı istediğiniz sebzeleri dizebilirsiniz.

Köfte için soğanı, maydanozu, yumurtayı ve biberi robottan iyice geçirelim. Kıymanın üzerine ekleyip galeta unu veya bayat ekmek içini ekleyelim. Baharatlar tuz ve çok az yağ ekleyip güzelce yoğurup şekil verelim.

Diğer tarafta sebzeleri kalın olmayacak şekilde dilimleyelim.

Sırayla borcama sebze ve köfteleri dizelim.

Salcayı bir kapta su ile açalım bir miktar pulbiber ekleyip tuzunu ayarladıktan sonra borcama dökelim ve 200 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim.

Afiyet Olsun.