Fırında Sebzeli Mantar Soteli Tavuk

Fırında Sebzeli Mantar Soteli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Marine için malzemeler

• 250 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Diğer malzemeler (yemek için)

• 15 tane kültür mantarı
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet büyük domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase rendelenmiş kaşar

Fırında Sebzeli Mantar Soteli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini uzunlamasına kesin 4 parça halinde.
2. Tavukları 2 yemek kaşığı yağ ve baharatlarla ovun ve marine edin.
3. Uygun bir tavada arkalı önlü kızartın.
4. Başka bir tavaya yağı ekleyin üzerine yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanı ekleyip kavurun.
5. Ardından doğranmış mantarı ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Salça, domatesi ve baharatları da ekleyip kavurun.
7. Son olarak 1 yemek kaşığı dolusu un ve sütü ekleyip fokurdayana kadar pişirip ocaktan alın.
8. Pişen tavukları borcama koyun üzerine de hazırlanan sosu dökün.
9. Son olarak kaşar rendeleyip fırına koyun.
10. Kaşarlar kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👌🏼