Fırında Sebzeli Misket Köfte

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet patates
• 2 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 /2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Köftesi İçin :

• 300 gr. Kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Davet sofraları için çok nefis bir fırın yemeği. Çok lezzetli ve bereketli.

1. Yemeğimiz için ilk önce köftemizi hazırlayalım.
2. Kıymayı, rondoda çekilip suyu sıkılmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, baharatları, tuzu ve ince kıyılmış maydanozu yoğurma kabına koyalım. İyice yoğuralım.
3. Elimizi arada suya batırarak minik minik köfteler yapalım. Tepsiye koyup üzerini kapatıp dolaba kaldıralım.
4. Sebzeleri yıkayıp minik minik doğrayalım. Bezelyeyi 5 dakika haşlayalım.
5. Büyük fırın tepsisine bütün sebzeleri koyalım. Üzerine baharatları, tuzu, salçayı, zeytinyağını koyup iyice karıştıralım.
6. Sebzeleri tepsiye yayalım. Aralarına misket köfteleri koyalım.
7. Üzerine 1 su bardağı suyu gezdirelim.
8. En son tereyağından küçük küçük parçalar koyalım. Ben bu şekilde fırına sürdüm. Dileyen önce üzerine ıslak yağlı kağıt koyup biraz pişince açabilir.
9. 250 derecede kızarana dek pişirelim.

Fırında Sebzeli Misket Köfte servise hazır.
Pilav eşliğinde servis yapalım. Afiyet olsun. 🌼🌼🌼