Fırında Sebzeli Palamut

Fırında Sebzeli Palamut Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 palamut
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 10 adet arpacık soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2-3 adet defne yaprağı
• Zeytinyağ

Fırında Sebzeli Palamut Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili Nefis Yemek Tarifleri takipçileri. Epey yoğun bir çalışma hayatı olunca sizlere uzun bir aradan sonra pratik, hafif ve lezzetli bir tarifle Merhaba diyorum. Malum balık zamanı. Bir de Ekim, Kasım aylarının balığı olunca lezzeti de harika oluyor. Gelelim tarifimize
Her biri dört parçaya ayrılmış palamutları durgun suda yıkadıktan sonra karabiber, tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağ ile karıştırın. Aynı şekilde iri küpler halinde doğradığınız patates ve havucu da karabiber, tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Daha sonra borcama yağlı kağıt serin. Üzerini de kapatacağımız için biraz geniş bir kağıt olsun. Sonra sırasıyla patates, havuç ve balığı koyun. Ardından soğan ve sarımsakları da koyun. En son defne yaprağını da koyduktan sonra kağıdı kapatalım. Açılma ihtimaline karşılık zımbalıyorum. 200 derecede daha önceden ısıtılmış fanlı fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Sonra üzerini açıp kızarması için tekrar fırına veriyoruz. Yemeğimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler