Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1-2 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak

Sosu için:

• Yarım çay bardağı (60 ml) sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su (60 ml)
• 1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1,5 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler küp şeklinde doğranır.Patatesleri çok iri doğranmasın!.
2. Tavuk ve sebze uygun borcama koyulur.
3. Ardından sos malzemeleri bir kase içersinde karıştırılır. Su miktarını bu ölçülerde tutun aksi taktirde haşlama gibi olur !.
4. Sos tavuk ve sebzelerin üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır.
5. Islatılmış yağlı kağıt ile üzeri kapatılır. Ben döküm tencerede yaptım pişmeye yakın kapağını açtım hafif kızarttım önceden ısıtılmış 210 derece fırında (alt /üst ayar/ fansız ) 30-35 dk pişirilir.
6. Süre sonunda üzerinden kağıt alınır, 1-2 tur karıştırılır ve tekrar (yağlı kağıdı koymadan )üzerinin kızarması için 10dk fırına verilir.

Yanına yoğurt ve bulgur pilavı çok güzel yakışacaktır. Yemeğe dilediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋.