Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet kemiksiz tavuk pirzola
• 5 tane patates
• 2 büyük soğan
• 2 kapya biber
• 2 yeşil biber

Sosu için;

• 1 çay bardağı sulu yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kalan sosun içine
• 1 su bardağı su

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukların derilerini çıkarın sonra sosunu hazırlayıp tavukları içine aktarın üzerini streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendirin.
2. Diğer yandan soğanları ve patatesleri yuvarlak olucak şekilde doğrayın bir kabın içine az sıvı yağ kekik ve tuz koyup patatesleri de içine ekleyip harmanlayın.
3. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serip önce patates ve soğanları sonra tavukları en sonda biberleri dizin tavuktan kalan sosun içine su ekleyip çırpın.Yemeğin üzerinde gezdirin.
4. Su ile ıslatılmış yağlı kağıdı da yemeğin üzerine örtüp önceden ısıtılmış 190° fırında 45 dakika kadar pişirin sonra üzerinden yağlı kağıdı alıp tekrar fırına verip üstü hafif kızardımı alın afiyet olsun 🌼.