Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kalçalı but tavuk eti
• 1 havuç
• 1 paket mantar
• 2 adet kapya biber
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet patlıcan
• 2 soğan
• 4 adet patates
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı baharatlar
• Kekik
• Kırmızı pul biber
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bol sebzeli vitamin deposu sağlıklı yemeğimiz için patlıcanları küp küp doğrayıp hafifçe kızartıyoruz ve havlu peçete üzerine alıyoruz. Tavuğumuzu da 15 dakika haşlıyoruz. Haşlama süresi suyun kaynamaya başladığı saatten itibaren hesaplıyoruz. Tüm sebzeleri istediğiniz büyüklükte kesip fırın kabına diziyoruz tüm baharatları ve sıvı yağı ekleyip elimizle sebzeleri güzelce harmanlıyoruz. Salçamızı bir kaba alıp tavuğu haşladığımız suyla seyreltiyor ve sebzelerin arasına tavuğu koyup tuzunu serpiyoruz. Salçalı karışımı üzerine yayıp önceden ısıtılmış 220 derece fırında 1 saat pişiriyoruz. Sebzeler yumuşak ve lezzetleri içine çekmiş oluyor. İlk sıcağı çıkınca servis ediyoruz. Afiyet olsun.