Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy brokoli
• 1 adet orta boy karnabahar
• 2-3 adet havuc
• 2 adet soğan
• 2 adet kırmızı tatlı biber
• Yarım kilo mantar
• 2 adet tavuk goğüs eti
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1, 5 su bardağı su

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeler yıkanır.
2. Karnabahar ve brokoli çiçek kısımları çok ufaltmadan parçalara bölünür.
3. Soğan elma dilimi şeklinde 4 esit parcaya bölünür.
4. Mantar büyüklüğüne göre 4 yada 2 parça şeklinde doğranır.
5. Havuç ve kırmızı biber jülyen doğranır ve hepsi geniş bir kapta birleştirilir.
6. Üzerine 1 çay bardağına yakin sıvı yağ tuz ve karabiber konup karıştırılır.
7. Tavuk etini istediğiniz gibi doğrayabilirsiniz.
8. Ben parça et olarak doğrayıp tepsinin en altına dizip üzerine sebzeyi yerleştiriyorum ki etin lezzeti tum sebzeye değsin istiyorum
9. Siz küp küp doğrayıp sebzeler ile bir kapta karıştırıp tepsiye dökebilirsiniz.
10. Tavuk etlerini istediğiniz büyüklükte kalınlığını ortadan keserek inceltip ayrı bi kapta 2 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, karabiber ile harmanlayıp yağı kağıt serili yada çok çok az yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine sebze karışımını eşit miktarda yayın
11. Su ve salçayı karıştırıp tepsiye dökün ve ısıtılmış 180 derece fırında en az 30 40 dk pişirin.
    Afiyet olsun