Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk but (Suyunu dökmüyoruz fırına bu suyu koyuyoruz)
• 2 adet patates
• 1 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak (Kabuklar soyulmayacak)
• 2 adet sivri yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• Tuz

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuğu doğal ve kuru yolum olduğu İçin aynı zamanda da 120 günlük olduğu İçin (diğer tüm markalar 40 günlük) Akdeniz Toros markalı aldım. (çook lezzet farkı olduğu İçin belirtmeden geçemedim)

1. Butlarımızı iyice yıkadıktan sonra yaklaşık 15-20 dk haşlıyoruz.
2. Diğer yandan patateslerimizi az sıvı yağda yuvarlak keserek tek tarafını kızartıyoruz.
3. Biberlerimizi de bir iki dakika kadar kızartıyoruz harlı ateşte.
4. En son küçük borcamımıza en alta halka şeklinde doğranmış soğanları diziyoruz ve kabuklu sarımsaklarını koyuyoruz. (Neden kabuklu derseniz daha az koku oluyor ve lezzetini katıyor. )
5. Soğan ve sarımsakların üzerine kızarmış patateslerin yarısını diziyoruz.
6. Üzerine bir adet domatesi yine halka şeklinde kesip koyuyoruz.
7. Üzerine kızarmış patatesin diğer yarısını diziyoruz.
8. Üzerine tavuk butları koyuyoruz yanlarına biberleri.
9. Ve haşlanmış tavuk suyunun içine ayrı bir kapta bir tatlı kaşığı salça ile karıştırıp yemeğimizin üzerine döküyoruz. En üstüne bir kepçe daha tavuk suyu ve biraz kekik ekleyip 175 derece fırına atıyoruz.
10. Yaklaşık yarım saat üzeri kızarana kadar kalıyor. Gerçekten çok lezzetli bir tarif. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.