Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-12 adet tavuk but
• 4/5 adet tatlı sivri biber
• 1 adet kırmızı biber (Varsa sari kapya biberi de ekleyin)
• 1 adet patates
• 15 adet arpacık soğan
• Bezelye ( ben göz kararı koydum)
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 4/5 damla limon
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) dis sarımsak
• 1 adet domates
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı domates püresi
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tutam kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel bir fırın yemeği mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

1.  4/5 adet tatlı sivri biberi, 1 adet kırmızı biberi ve 1 adet patatesi uzun şekilde doğrayın.
2. 3/4 diş sarımsağı, ve 1 adet domatesi küçük küçük doğrayın.
3. Tereyağ hariç butlarla bütün malzemeleri karıştırın ve fırın kabına yerleştirin.
4. Tereyağını parçalar halinde üzerine dizin.
5. Üzerine 1 çay bardağı su dökün.
6. 200-220 derece fırında 1. 5-2 saat kadar üzeri pişinceye kadar pişirin.
7. Tavuklar kızarmaya başlayınca tavukların diğer tarafını da çevirin iki taraflı kızarsın.
8. Ara ara bakın üzerindeki sebzeler kızarmaya başlayınca kaşık yardımıyla alt üst edin ki eşit pişsin. Afiyet olsun umarım beğenirsiniz

NOT:
Pişerken ara ara suyundan tavukların üzerine gezdirirseniz tavuklar güzel kızarır.

Ben bezelyelerimi buzluktan çıkardıktan sonra bir taşım ocakta kaynattım sonra borcama ekledim ama yapmasanızda olur.