Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk but ( haşlanmış )
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 çay bardağı bezelye
• 3 adet biber
• 3 adet patates
• 2 adet domates
• 1 adet ufak kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• Kimyon
• Kekik
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar haşlanıp bir kenara alınır.
2. Sebzeler ayrı ayrı istediğiniz boyutlarda doğranır.
3. Ayrı bir tencerede sıvı yağ, kuru soğan, sarımsak ve biber hafif kavrulur.
4. Patlıcan ve kabaklar eklenerek bir iki kez çevrilir.
5. Ardından patatesler eklenir.
6. Baharatlar eklenerek biraz kavrulur.
7. Kavrulan malzemelere domates ilave edilir.
8. Son olarak bezelye ilave edilerek karıştırılır.
9. Ocaktan alınır.
10. Tavuk ile birleştirilerek fırın torbasına doldurulur.
11. Torba bir iki bıçak ile delinir.
12. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede kontrollü şekilde pişirilir.