Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk marinesi için:

• (Ben yarım tavuk kullandım ama bütün tavuk yada tavuk but da kullanabiliriz)
• 1 yemek kaşığı sulu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates ve havuçlar için:

• 1 kaşık sulu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Diğer malzemeler:

• 200 gram mantar
• 1 orta boy soğan
• 4 diş sarımsak

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuğumuzu marine etmekle işe başlıyoruz.
2. Marine için gerekli malzemeleri karıştırıp tavukta bıçakla bir kaç delik açıp, tavuğun içine ve dışına her yerini kaplayacak şekilde marine sosumuzu sürüp yarım saat dolaba kaldırıp marine olmasını bekliyoruz.
3. Bu sırada patates ve havucu soyup doğrayıp içerisine malzemeleri koyup karıştırıyoruz.
4. Yoğurt ve susam patates çok lezzet katıyor. Bu patatesi başka yemekleriniz yanında da aynı şekilde yapabilirsiniz.
5. Mantarlarımızı soyup çok büyük olanları ikiye bölelim, soğanları yarım ay şeklinde doğrayalım, sarımsakları da küçük doğrayalım. Tepsiye sar pişir kağıdını seriyoruz.
6. Üzerine sebzelerimizi yerleştirip orta kısmını açıp tavuğu yerleştirelim. Aynı şekilde üzerine de sar pişir kağıdımızı kaşlayıp kenarlarını sıkı sıkı kapatıp 200 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık 1 saatte pişiyor. Yarım saat kırk dakika sonra tavuğun üzerini açıp kızarmasını sağlıyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🤗 instagram adresim https://www. İnstagram. Com/yemegim_mutfagim/.