Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4/5 tane tavuk pirzola veya incik
• Arzu ettiğiniz miktarda arpacık soğan
• 5/6 diş sarımsak
• 1 tane büyük patates
• 2 tane büyük domates
• 300 gram mantar
• 2 tane yeşil biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal (İsteğe bağlı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Tuz
• Zeytinyağı

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu 1 çay kaşığı tuzla ovaladım (15 dakika dinlendirdim)
2. Mantarı, sarımsağı ve soğanları temizleyip kuruladım (Doğramadan kullandım)
3. Patatesi, domatesi ve biberi iri iri doğrayıp hazırladım.
4. Bütün sebzeleri ve tavuğu genişçe bir kapta kekik, toz biber, karabiber, tuz ve zeytinyağı ile iyice harmanladım.
5. Hazırladığım malzemeyi fırın kabına dizdim.
6. 180 dereceli ısıtılmış fırında 15 dakika ön pişirme yaptım (Mantarlar için)
7. Sosu için: 1 su bardağı ılık suya 1 yemek kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, biraz da tuz ekleyip iyice karıştırdım.
8. Fırındaki yemeğin üzerine döküp ;tavuk ve sebzeler kızarana kadar pişirdim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐

Not: Malzemeyi arzu ettiğiniz miktarda artırabilirsiniz.