Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Baget tavuk yada sizin dilediğiniz kemikli tavuk (Parçalarını dilediğiniz miktarda kullanabilirsiniz)
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 e tane sivri biber
• 2 adet kapya biber
• 3 tane çeri domates

Sosu için;

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı veya sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tozbiber
• 1 yemek kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (dilediğiniz kadar)

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk etlerimizi iyice yıkayıp kendimize göre tuzlayalım.
2. Ardından sebzelerimizi yıkayıp soyalım dilediğiniz şekilde doğrayın.
3. Doğrayıp tekrar yıkayıp tavuklarla birleştirip sosumuzu hazır edelim.
4. Sos için derin bir kaseye suyu zeytinyağını, pulbiberi ve domates salçasını alıp çatal veya çırpma teli ile iyice karıştıralım.
5. Baharatlarımızı ekleyelim tavuk ve sebzelerin üzerine serpiştirip karıştıralım.
6. Ardından hazırladığımız sosu üzerine döküp iyice karıştırıp harmanlayalım.
7. Karıştığından emin olduktan sonra fırın tepsimize alıp dilediğimiz gibi dizelim.
8. Ben yağlı kağıt ıslatıp yemeğini üzerini örtelim kurumasın diye öyle daha güzel pişiyor.
9. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
10. Yemeğiniz yaklaşık 40- 45 dakikada lokum gibi pişiyor.
11. Harika oluyor ama siz yinede kontrollü pişirin zira fırından fırına farklılık gösterebiliyor. Afiyet olsun.