Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile

Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tavuk göğsü
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber ,kırmızı toz biber,kimyon

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Diğer malzemeler;

• 1 adet büyük boy kabak
• 3 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı kara biber ,kırmızı toz biber
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 200 ml krema

Sosu için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz, uygun bir kaba alıyoruz.
2. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
4. Tavuk etlerini arkalı önlü kızartıp tepsimize yerleştiriyoruz.
5. Aynı tava içerisine küçük doğranmış soğan ve sarımsağı alıp kavuruyoruz .
6. Daha sonra salça ekleyip karıştırıyoruz.
7. Kabağı küçük küçük doğrayıp soğana ilave ediyoruz .
8. 3-4 dk daha kavurup küçük doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
9. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz 3-4 dk daha kavurduktan sonra un ilave edip karıştırıyoruz .
10. Kremayı ekleyip 1-2 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
11. Tavuk etlerinin üzerine paylaştırıyoruz.
12. Su ve salçayı karıştırıp sos haline getiriyoruz.
13. Tepsimizin tabanına döküyoruz.
14. Üzerine kaşar peyniri serpip 200 derece fırına üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.