Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile Sarma

Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Marine için;

• Mayonez, sıvı yağ, tuz, kori, kimyon
• Pul biber, toz kırmızı biber, karabiber
• 6 adet tavuk bonfile

İç harcı için;

• 2 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 5 adet orta boy mantar
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Köri
• Sıvı yağ

Fırında Sebzeli Tavuk Bonfile Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu akşamdan marine edelim ki piştiğinde yumuşacık olsun arzuya göre 2-3 saat de marine etmeniz yeterli olabilir.
2. Ardından mantar ve biberleri güzelce yıkayıp ince julyen doğrayalım.
3. Sarımsakları baharatlarımızı ve yağımızı da ilave edip tava da iç harcımızı 10 dk kadar kavuralım.
4. Ardından 1 tatlı kaşığı harcımızdan alıp tavuk bonfilemizin ortasına koyalım.
5. Ardından boş kalan kenar kısımlarına üst üste gelecek şekilde kapatalım.
6. Hazırlama aşaması bitince tepsimize yağ gezdirelim çok az da su gezdirelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirelim ardından yanın da dilerseniz pilav ile servis edelim. Afiyet olsun. 🤗