Fırında Sebzeli Tavuk But

Fırında Sebzeli Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tavuk but
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı köri baharatı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet piyazlık doğranmış iri soğan
• 3-4 diş ince kıyılmış sarımsak

Sebzesi için;

• 10 adet orta boy patates
• 3 adet iri kırmızı kapya biberi
• 5 adet yeşil biber
• 4 adet kuru soğan
• Kalın kesilmiş domates
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Fırında Sebzeli Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını güzelce yıkayıp, suyunu iyice süzdürelim.
2. Bıçakla arkalı önlü kalın etli kısımlarına derisine denk getirmeden çizikler atalım.
3. Daha sonra zeytinyağı ve tüm baharatları katıp, iyice karıştıralım.
4. Soğan, sarımsak ve salçasını da katıp harmanladıktan sonra, üzerine streç film kapatıp buzdolabında minimum 2-3 saat bekletelim.
5. Patateslerimizi soyup yıkadıktan sonra, yarım ay şeklinde dilimleyelim.
6. Suyunu iyice süzdürüp, bir kaba alalım.
7. Yağını, baharatını, salçasını katıp iyice harmanlayalım.
8. Diğer tüm sebzeleri de içerisine katıp karıştırdıktan sonra, yağlanmış tepsimizin içine sebzeleri dökelim
9. Üzerine de butları dizelim ve domatesleri yerleştirelim.
10. 220 derecede önceden ısınmış fırında, 20 dakika pişirip; ayarı 200 dereceye düşürüp, 40 dk daha nar gibi kızarana dek pişirelim.

AFİYET OLSUN💐💐