Fırında Sebzeli Tavuk Pilav

Fırında Sebzeli Tavuk Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 8 tavuk baget
• 3 çorba kaşığı Tereyağı
• 1 havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı mısır
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Tavuk suyu

Fırında Sebzeli Tavuk Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk bagetleri tencereye alıyoruz.Suyunu koyuyoruz ve haşlamaya başlıyoruz. Tavuğun koyu renk suyu çıkınca suyunu döküyoruz. Tavukları sudan geçiriyoruz ve tekrar tencereye alıyoruz. Yeniden su koyuyoruz. Tuzunu, tane karabiberini koyuyoruz. Tekrar ocağa alıp haşlıyoruz. Pirinci iyice yıkıyoruz. Tencereye zeytinyağı döküyoruz ve pirinci kavurmaya başlıyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz. Bezelyeyi ve mısırı ilave edip karıştırıyoruz. Havucu rendeliyoruz ve ekliyoruz. Tuzunu atıyoruz. Tüm malzeme iyice kavrulunca yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine aktarıyoruz. Üzerine de haşladığımız tavuk bagetleri diziyoruz. Tavuğun haşlanmış suyunu kepçeyle pilavın üzerine gezdirerek döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pilav pişip tavuklar kızarana kadar pişiriyoruz.