Fırında Sebzeli Tavuk (Sosta Bekletmeden Hemen Pişir)

Fırında Sebzeli Tavuk (Sosta Bekletmeden Hemen Pişir) Tarifi'nin Malzemeleri

• Kişi sayısına göre tavuk baget veya kalça but ( 8 tavuk baget kullandım)
• 2 orta büyüklükte patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil köy biberi
• 10 -12 kadar arpacık soğan veya 2 orta büyüklükte soğan (kuru soğan kullanacaksanız irice doğrayın)
• 8-10 diş sarımsak
• Tuz

Sos için;

• 1 dolu tatlı kaşığı karışık salça
• 1 silme yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz (salçanızın tuzuna ve damak tadınıza göre)

Fırında Sebzeli Tavuk (Sosta Bekletmeden Hemen Pişir) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları yıkayıp fırın tepsisine yerleştirelim.
2. Üzerine tuz serpip 200 derece fırında 15 dakika pişirelim.
3. Tavuklar pişerken sebzelerimizi oluklu kesme aparatıyla doğrayalım. Ben parmak boyutunda doğradım.
4. Arpacık soğanları ve sarımsakları soyalım.
5. Sosumuzu hazırlayalım.Sos için yarım çay bardağı sıvı yağ, un ve salçayı karıştıralım. Suyunu ekleyip bir taşım kaynatalım.
6. Baharatları ekleyip ocaktan alalım.
7. Doğradığımız sebzeleri soğan ve sarımsakları tavukların arasına yerleştirelim.
8. Sosumuzu tavuk ve sebzelerin üzerine her yerine gelecek şekilde dökelim.
9. 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Benim fırında 35 dakikada pişti.
10. Yanında pirinç pilavı yaparak sıcak servis edelim. Gerçekten çok pratik ve lezzetli bir yemek 😋 yapacak olanların ellerine sağlık.