Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük paket kemiksiz ızgaralık tavuk
• 4-5 tane patates
• 3 tane patlıcan
• 2 tane kırmızı biber
• 3 tane sivri biber
• Kızartmak için sıvı yağ

MARİNE (TERBİYE) İÇİN:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 rendelenmiş soğan
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tutam tuz, pul biber, kekik

SOS OLARAK:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı sıcak su

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Bir gece önceden tavuğu marine ederek başlayalım. Tavukları kuşbaşı doğrayın ve geniş bir kaba alın. Ayrı bir kapta marine malzemelerini iyice karıştırın ve tavukları bu malzemelerle buluşturun. İyice karıştırın ve ağzını kapatıp buzdolabına kaldırın.
Patatesleri ve patlıcanları kuşbaşı doğrayın ve ön kızartma yapın(Hafif kızaracak, pişmeyecek). Büyük bir fırın kabına alın.
Biberleri iri doğrayın ve tepsideki sebzelerin üzerine yerleştirin.
Bir gece önceden hazırladığınız tavukları tavada rengi dönene kadar çevirin ve tepsideki sebzelerin üzerine güzelce yayın.
Üzerine sıcak suda incelttiğiniz salçayı gezdirin.
180 derecede kontrollü olarak 1 saat pişirin.
AFIYET OLSUN