Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kadar tavuk göğsü
• 2 ya da 3 patates
• 2 havuç
• Biraz bezelye (ben konserve kullandık yarım kavanoz kadar koydum)
• 2 patlıcan
• 2 kabak
• 2 orta boy soğan
• 2 ya da 3 adet yeşil biber
• 2 domates rendesi
• 2 yemek kaşığı salça
• Tuz ve diğer istenilen baharatlar

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tarifimiz aslında çok basit mevsim sebzeleri olabilir. İçerisine sebze ekleyip çıkarabilirsiniz tamamen sizin damak tadınıza kalmış
öncelikle yıkadığımız tavukları biraz büyükçe küp şeklinde kesiyoruz ve tenceremize koyup kapağı kapalı halde kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirme işlemi yapıyoruz. Tavukların olduğunu düşündüğünüz zaman ayrı bir yerde soğan ve biberleri az kavuruyoruz ve tencerenin içine alıyoruz ardından küp doğradığımız patates, havuç, kabak, patlıcan sebzelerimizi koyup üzerine 2 yemek kaşığı salçamızı ve domates rendemizi ekleyip biraz özdeşleşmesini bekliyoruz. Bu arada altı hafif kısık biraz kaynasın domatesle daha sonra sebzelerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak suyumuzu koyup kıvam aldıktan sonra tüm yemeği borcama koyup fırında 190 derecede suyunu çekene kadar ancak yinede çok kuru olmasın biraz yemeğin suyunun olması daha güzel tat verecektir.
Yanında bol domates ve salçalı bulgur pilavıyla birde cacıkla harika bir akşam yemeği sunabilirsiniz. Afiyet olsun :)