Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği (Enfes Lezzetli)

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği (Enfes Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 patlıcan
• 3 patates
• 3 kabak
• Kızartmak için sıvı yağ

İç malzeme

• 3 domates
• 2 yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 3 soğan
• Kekik
• Pul biber
• Tuz
• Çok az çay kaşığı ucuyla çörek otu
• Sıvıyağ

Üstüne

• Kaşar peynir aldığı kadar

Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği (Enfes Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan, patates, kabakları yuvarlak doğrayıp yağda kızartıyoruz.
2. Biberleri ve soğanı yağda kavuruyoruz.
3. Üstüne rondodan geçirdiğimiz domatesleri,baharatları ve tavuğu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
4. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
5. Bir tepsiye tek tek bir patates bir patlıcan bir kabak olarak sırayla diziyoruz.
6. Dizdiğimiz sebzenin üstüne pişen tavukları yayıyoruz.
7. Üstüne aynı şekilde sebzeleri dizip en son kaşar rendeleyin.
8. Üstü kızarana kadar fırında pişiriyoruz afiyet olsun.