Fırında Sebzeli Türlü

Fırında Sebzeli Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patlıcan
• Yarım kilo kırmızı et (tercihe görede ayarlanabilir)
• 1 kuru soğan
• 6 sivri biber
• 3 kapya biber
• 3 sarımsak
• 2 havuç
• 2 patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 domates

Fırında Sebzeli Türlü Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce fırın 180 derecede ısıtılır. Tavada az yağda soğan patlıcan ve biberler iyice sotelenir. Tepsiye dökülür. Ayrı bir tencerede et haşlanır. Tekrar tavada patates iyice kavrulur. Oda tepsiye dökülür. Haşlanan et kavrulup, oda tepsiye dökülür. Havuçlar doğranıp, kavrulup, tepsiye dökülür. En son domates kavrulup tepsiye dökülür. (Soğan, patlıcan, biber, sarımsak, hariç) Patates, havuç ve domatesi ayrı kavurdum. Bir tepside hepsi harmanlanır ve üzerine salçalı su dökülür. Fırına sürülür. Afiyett olsunn:))