Fırında Somon

Fırında Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça somon
• 8 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan

Fırında Somon Tarifi'nin Yapılışı

Fırın kabına yağlı kağıt serin. Somon dilimlerini tepsiye dizin. Üstlerine zeytinyağ gezdirin. Somonlara bıçakla delikler açın ve bu deliklere sarımsakları batırın. Domatesi dörde bölün ve somonların boşluk kısımlarına birer parça yerleştirin. Soğanı da aynı şekilde dörde bölün ve aralarına koyun. Somonların üstüne tuz ve karabiber serpip 180 derecede ısıttığınız fırında üstleri pembeleşinceye kadar pişirin. Bu arada tereyağını eritin. Kızarmaya başlayan somonların üstlerine bir fırça yardımıyla tereyağını sürün. Somonlar nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.