Sarımsakları rendeleyip yağ ile birlikte bütün baharatları bir kapta harmanladıktan sonra balığın içine, iki tarafına yedirin ve iki uç yuvarlak dilim limon kesip koyun.
İçini tamamladıktan sonra balığı kapatın.
Üzerine bi kaç çizgi atın.
Tepside yanına patates, soğan, domates ve biberi ekleyin.
Soğanları kalın dilim yapmanız daha iyi olur çünkü biliyorsunuz ki soğanlar piştikçe ölüyor.