Fırında Somon Balığı

Fırında Somon Balığı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça somon balığı
• Tuz
• İri çekilmiş tane karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Garnitür için malzemeler
• 250 gram brüksel lahanası
• 4 adet arpacık soğan
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• İri çekilmiş tane karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Fırında Somon Balığı Tarifi'nin Yapılışı

1. Somon balıkları tuz karabiber ve zeytinyağı ile harmanlanır.
2. Onlar dinlenirken garnitür için lahanalar hafif yumuşayana kadar haşlanır (Daha sonra fırında da pişeceği için hafif çatal batacak kıvama gelmesi kafi)
3. Haşlanan lahanalar kapya biber ve soğanlar yine tuz karabiber ve zeytinyağı ile harmanlandıktan sonra fırın tepsisine dizilir.
4. Balıklarda derisi altta kalacak şekilde dizilir. 200 derecede orta bölmede 15 dakika 5 dakikada üstleri kızaracak şekilde fırının üst kısmında pişirilir.
5. Afiyet olsun. Ben çömlek fırın kabında yaptım yapışmadı. Normal fırın tepsisi için yağlı kağıt kullanılabilir.