Fırında Somon Balığı (Portakallı)

Fırında Somon Balığı (Portakallı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet somon balığı (1 kg civarında)
• 1 orta boy portakal
• 2 patates
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)
• Tuz
• Karabiber
• Yağlı Kağıt

Fırında Somon Balığı (Portakallı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve patatesleri kabuklarını soyduktan sonra çok ince olmayacak şekilde halka halka kesiyoruz.
2. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize önce soğanları daha sonra patatesleri diziyoruz.
3. Portakalın suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz ve içine zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Yuvarlak kesilmiş olan somonlarımızı teker teker suyun içine batırıp patateslerin üzerine dizdikten sonra kalan suyu da üzerlerine gezdirip fırına sürebilirsiniz.
5. 180-190 derecede 30-40 dakika arası pişiyoruz.
   Afiyet Olsun.