Fırında Somon Patates Püresi Eşliğinde

Fırında Somon Patates Püresi Eşliğinde Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet Norveç somunu
• 1 tane limon
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Tuz, karabiber
• Zeytinyağı

Patates püresi için;

• 2 adet patates
• 1 çay bardağı kaşar peyniri
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Fırında Somon Patates Püresi Eşliğinde Tarifi'nin Yapılışı

Somonları maydanoz ve dereotu doğradığınız iki yemek kaşığı zeytinyağının içine atın. Tuz, karabiber de ekleyip biraz buzdolabında bekletin. Ardından somonları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerine limon dilimleri ekleyip kağıtla kapatın. 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Patates Püresi: Patatesler haşlanır ve soyulur. Kaşar peyniriyle birlikte patatesler ezilir. Üzerine tereyağı eklenir. Yağ patatesin içinde eriyince sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. İstediğiniz şekilde servis edin.