Fırında Soslu Bütün Tavuk

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk
• 3-4 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Köri
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Fırında Soslu Bütün Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu yıkayın. Fazlalıklarını alın. Tavuğa elinizle üstüne bastırarak kemiklerini kırın bu şekilde daha güzel pişecektir. Orta kısmına çizik atıyoruz.
2. ut ve kanat kısımlarına da çizik atıyoruz.
3. Yapmış olduğumuz sosu elimizle iyice yediriyoruz. Kesiklere özellikle.
4. İçine de sos gelmesini sağlayın. Sebzeleri de soslayıp tepsinin kenarlarına dizelim. (ben tarifimde havuç koymadım siz koyabilirsiniz)
5. Bir parça soğanı içine koydum tadı geçsin diye.
6. Önceden ısıtılmış 190 c fırında kızarana dek pişirin.
7. Fırından çıkarınca tepsideki yağı kaşıkla tavuğun üstüne dökün. Afiyet olsun.