Fırında Soslu Karnabahar

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (Beyaz kaşar karışımı)
• Tuz

Fırında Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar önceden soğuk suda yarım saat bırakılır ve kesilip suda kaynatılır.
2. Kokusunu azaltmak için biraz süt ekleyebiliriz.
3. Bir kaba yumurta, süt, yoğurt, un ve kabartma tozu k oyup homejen bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırıyoruz.
4. Sebze yumuşayınca ocaktan alıp sosumuza ekliyoruz (parçalar çok büyükse kesiyoruz).
5. Yağlanmış tepsiye/borcama soslu karnabaharı döküyoruz ve 20-25 dakika kadar 180Cde kontrollü pişiriyoruz.
6. Sonra tepsiyi fırından çıkarıp üstüne peyniri döküp 4-5 dakika için yine fırına yerleştirip pişiriyoruz.
   Afiyet olsun. 😀