Fırında Soslu Köy Tavuğu

Fırında Soslu Köy Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet temizlenmiş köy tavuğu
• 3 patates
• 3 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 su bardağı bezelye
• 2 havuç

Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt kaymağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz

Fırında Soslu Köy Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için tüm malzeme uygun kapta karıştırılır kenara alınır.
2. Tavuk, tavuk makası ile parçalara bölünür, sosun yarısıyla iyice ovulur, yarım saat dinlenmeye bırakılır.
3. Sebzeler küp küp doğranır, kalan sos ile harmanlanır.
4. Pişirme poşetlerine birer çay kaşığı un konur karıştırılır, içlerine eşit olarak tavuk ve sebzeler konur(tavuk sebzenin üzerinde olacak şekilde), ağzı bağlanır, makasla iki poşetede birer delik açılır.
5. Isınmış 200 derece fırında 1, 5 saat civarı pişirilir.
6. 1, 5 saatin sonunda kontrol edilir, tavuk kemikten ayrılıyorsa pişmiş demektir.
7. Poşetlerden çıkarılır, tavuk bütün olarak ya da didilmiş olarak servis tabağına alınır servis edilir.

🍴Organik köy tavuğu 1, 5 saat civarında pişiyor, market tavuğu ise 1 saat civarında pişiyor, ayrıca bu tarifi but ile de deneyebilirsiniz.
🍽Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun.