Fırında Soslu Makarna (Beşamel Sossuz)

Fırında Soslu Makarna (Beşamel Sossuz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr (yarım paket) makarna

İç Harcı İçin ;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 dış sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik, karabiber, kırmızı toz biber ve tuz
• Damak zevkinize göre ayarlayın ben birer çay kaşığı koydum

Sosu İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri İçin ;

• 200 gr kaşar peyniri

Fırında Soslu Makarna (Beşamel Sossuz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarna tuzlu suda haşlanır. Haşlanmış makarnanın suyu süzülür.
2. Sos malzemelerini büyük bir kapta karıştırılır. Haşlanmış makarna ilave edilir ve karıştırılır.
3. İç harcı için 2 yemek kaşığı zeytinyağ tavada kızdırılır.
4. Yemeklik doğranmış soğan, havuç ve sarımsak sotelenir.
5. Ardından kıyma ilave edilir. Rengi dönene kadar kavrulur.
6. Bir yemek kaşığı salça ilave edilir tekrar 2 dakika sotelenir. En son baharatları eklenir ve ocaktan alınır.
7. Uygun bir borcam veya fırın kabına ilk makarnanın yarısı koyulur.
8. Üzerine bütün kıymalı harç dağıtılır biraz kaşar peyniri serpilir, ve kalan makarna tekrar üzerine dökülür.
9. En son kaşar peyniri serpilir ve önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
   Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun 😘