Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kadar tavuk baget (kanat göğüs incik de olur)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı biber salçası çok dolu olmasın
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz
• Patates

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk parçalarını güzelce yıkayıp süzelim.
2. Karıştırma kabına tüm sos malzemesini alıp karıştıralım.
3. Tavukları bu sosa atıp heryerini sosa bulayalım üzerini kapatıp dolapta birkaç saat dinlendirelim.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tavukları alalım yine sostan üzerlerine sürelim.
5. Karıştırma kabında kalan sosa yıkayıp doğradığımız patatesleri ekleyip karıştıralım tavukların arasına serpiştirelim.
6. 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar tutup daha sonra fırının ayarını biraz düşürüp iyice pişmesini sağlayalım.
7. Geniş bir tepside aralıklı olarak dizerseniz malzemeler suyunu içinde saklayarak pişecektir.
8. Bu sos çok lezzet kattığı için ben herhangi bir baharat kullanmadım siz dilerseniz damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Özellikle cury baharatı yakışacakatır. Afiyet olsun.