Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-8 adet tavuk but
• 4 adet patates

Sos İçin ;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak (rendeledim)
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kadar karabiber
• Az kimyon

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemelerini derin bir kabın içerisine alıp, karıştırıyoruz.
2. Tavukları birkaç yerinden bıçakla çizikler atıp sos kabına alıyoruz ve her tarafı sosa bulanıncaya kadar karıştırıp kabın üzerini kapatıyoruz buzdolabında 2-3 saat dinlendiriyoruz.
3. Dinlendirdiğimiz tavukları buzdolabından alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
4. Patatesleri soyup yıkıyoruz istediğimiz şekilde kesip tavukları aldığımız kabın içerisinde kalan sosa bulayıp tepsiye diziyoruz.
5. Kalan sosu tepsideki tavuk ve patateslerin üzerine döküyoruz.
6. Tekrar yağlı kağıtla üzerini kaplayıp alttaki yağlı kağıtla üsttekinin kenarlarını birleştiriyoruz.
7. 200 derecede ısıttığımız fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.