Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo 300 gr tavuk pirzola
• 4 orta boy patates
• 1 paket mantar
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dağ kekiği
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber ( acılık isteğe bağlı)

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta sıvı yağı, baharatları ve biber salçamızı karıştırıyoruz.
2. Halka halka patateslerimizi, yıkadığımız tavuklarımızı ve yıkadığımız mantarlarımızı bu sosla harmanlıyoruz.
   ( biraz bekletirsek daha güzel sonuç elde ederiz. )
3. Sırasıyla borcama ya da fırın tepsisine en alta patatesleri, üstüne tavukları ve onun üstüne mantarları koyun.
4. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. .