Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk

Sos için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Garnitür için

• 10 tane arpacık soğan
• 2 baş sarımsak
• 2 orta boy patates
• 10 tane mantar

Fırında Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemesi bir kaba alınır ve homojen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır. Yıkanıp temizlenen tavuk bu sosla güzelce soslanır.
2. Fırın tepsisini ortasına yarım litrelik bir kavanoz koyup tavuğu bu kavanoza oturtun. Ben bu yemek için ortası t şeklinde demir olan bir tepsi kullandım. Ama siz kavanozla da aynı tarifi yapabilirsiniz.
3. Tavuğun etrafına garnitür malzemelerini dizin.
4. 200 derecede ara sıra garnitürleri karıştırarak tavuk güzelce kızarana kadar pişirelim.
5. Tavuğun yağı ve suyu garnitüre o kadar lezzet katıyor ki inanamazsınız. Yanına istediğiniz bir pilavla sofranız şenlenecek. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.